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精油的萃取方法

  1、精油的萃取方法——压榨法 

 

  大部分的柑橘类精油都是采取压榨法萃取,也被称为挤压法。例如:甜橙精油、柠檬精油、佛手柑精油、葡萄柚精油等,原因是柑橘属的精油经受不了蒸馏法的热气,如果采用蒸馏法会破坏很多珍贵的成分。但是,柑橘大家族中的莱姆相对比较特殊,采用蒸馏法萃取,原因是采用蒸馏法萃取的莱姆精油会有一种独特的香味,品质上也会比压榨萃取的莱姆好很多,因此,蒸馏法萃取的莱姆广受大家青睐。

 

  最高级的柑橘类精油,是用最简单的压榨发萃取而得,通常是手工操作,方法是拿一块天然海绵,前后不断的用力揉搓果皮,从果皮中压榨出来的精油,会被天然海绵所吸入,然后在挤进收纳瓶中,然而现在很多生产商则以离心机来取代。

 

  压榨法萃取的精油,由于萃取过程中没有任何的加热,所以所取得的精油的成分与味道大多是来自果皮的本身,味道通常很容易被人们所接受。

 

  这种萃取方法的弊端是保存期限相对较短。第一次压榨萃取的精油为最佳,然而也有很多不好的商家,甚至会掺入一些将压榨萃取后的果皮,再进行蒸馏取得精油。会影响精油品质。

 

  2、精油的萃取方法——蒸馏法

 

  蒸馏法是萃取精油最常用的方法,95%的精油是由蒸馏法萃取而得。今天我们所用的蒸馏法是中世纪阿拉伯人发明的。此图为蒸馏法萃取精油的装置的模型(缩小版),用于观赏。

 

  此方法是将含有芳香物质的植物部分(花朵、叶片木屑等)放入一个大容器(蒸馏器),一般花朵、叶子等植物部位,可以直接放入,如果经过其他的加工,精油的成分会发生变化,例如:玫瑰、香蜂草,都比较脆弱。有些植物精油不一样,例如甘菊,之前需要先做干燥处理。然后在容器底部,以低压加热燃烧的蒸汽从此往上灌入。

 

  当炙热的真气充满在容器里会将植物团团包围,这是精油就会突破植物的储油细胞释放出来,并且随着水蒸气通过上方的冷凝管,最后引入冷凝器内。冷凝器是一个螺旋形的管子,周围环绕着冷水,以使蒸汽冷却转化为水,左后流入低下的收集瓶内,如果蒸馏的精油比重较氺重,就会沉在水与油的混合物的底部。采集工人接着就能将精油与水分开收集。缺点是蒸馏法的水温过高,容易破坏精油中一些比较脆弱的成分。

 

  例如:玫瑰精油、天竺葵精油、尤加利精油、茶树精油等等,在冷凝过程中,循环的水可以多次使用,之后可以用来制作成花水或精油花香水。其中也有很多珍贵的成分,有的厂家把它表示为纯露、纯蜜、花水。

 

  3、精油的萃取方法——溶剂萃取法

 

  溶剂萃取法是香水制造业喜欢使用的方法,与蒸馏法和挤压法相比,相对会有些昂贵,原因是它的工序比较复杂,所萃取出的精油产量也相对会比较少。溶剂萃取法多用在不喜欢热源、细致脆弱的植物花瓣或树脂的萃取上。

 

  溶剂萃取法首先是以石油或苯这些碳水化合物的溶剂来抽取植物经压碎后的易挥发及不易挥发的精质成分;接着将萃取后的混合物再次以溶剂过滤,等溶剂挥发后就产生一种包含酒精成分的半固体蜡状物质;最后,利用酒精、醚液态丁烷等溶剂,反复淋在欲萃取的植物上,再将含有精油的溶剂分离解析,以低温蒸馏即可得到精油。因此相同的植物部位,以溶剂萃取法得到的精油成分会有些不同,当然它们的价位也会有所不同。

 

  溶剂萃取法的缺点是:这种萃取方法所取得的精油中或多或少的会留有一些挥发性溶剂的残留,有可能会对皮肤造成敏感。但是大家可以放心,这些残留挥发性的溶剂的含量微乎其微。

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